課程編號：日間 (YT115HS) / 晚間 (YT115ES)
課程模式：兼讀制
訓練時數：共30小時
上課地點：屯門新墟 / 牛頭角
上課時間：9:00am-1:00pm / 2:00pm-6:00pm
課程教學：課堂教授、示範及實習
資歷級別： -
備註： -
i. 符合「特別‧愛增值」計劃3申請資格人仕
ii. 現職或曾任職與甜品製作相關工作的從業員；或
iii. 持有由僱員再培訓局頒發的「甜品製作員基礎證書」或同等資歷
‧飲食業職業安全；
‧食物衛生及安全；
‧法式飲食文化；
‧法式甜品製作技巧
津貼：出席率達60%的合資格學員可於課程完結後獲發放特別津貼。
「全日制」課程的特別津貼額為每日$223 (以每日2節，每節4小時計)
「部分時間制」課程的特別津貼額為每日$111.5 (以每日1節，每節4小時計)
每名學員每月可獲發放的津貼額上限為$5,800
