茶餐廳廚吧助理基礎證書(YT096DS) 仁愛堂ERB再培訓課程
全日制課程 - 「特別‧愛增值」計劃

茶餐廳廚吧助理基礎證書
課程內容
‧茶餐廳運作概念
‧沖茶技巧
‧各類茶餐的製作及配搭
‧各式扒類及小食製作
‧個人素養及求職技巧
入學資格/津貼
i. 符合「特別‧愛增值」計劃3資格申請人仕
ii. 小六學歷程度(申請人如未達小六程度,須通過中文閱讀能力測試);及
iii. 具兩年工作經驗;及
iv. 能應付體力勞動性工作及長期站立
(學員完成課程及出席率達60%,每學員每月最高津貼額為$5,800)
(詳細津貼金額:可參考ERB培訓局「特別‧愛增值」計劃網站)
  • 課程資料
  • 入讀資格
  • 課程內容
  • 學費/津貼
課程編號:YT096DS
課程模式:全日制
訓練時數:17天全日+ 11天半日 (每週5天或6天) 共180小時
上課地點:屯門澤豐 / 牛頭角
上課時間:9:00am-6:00pm (全日) / 9:00am-1:00pm 或 2:00pm-6:00pm (半日)
課程教學:課堂教授、示範及實習
資歷級別: -
備註:申請者最多報讀4項課程,當中可包括不多於2項「全日制」「職業技能課程;完成「全日制」「職業技能」課程的合資格學員,可獲3至6個月的就業跟進服務,包括就業輔導、工作轉介、入職後跟進等
i. 符合「特別‧愛增值計劃」計劃3申請資格人仕
ii. 小六學歷程度(申請人如未達小六程度,則須通過中文閱讀能力測試);及
iii. 具兩年工作經驗; 及
iv. 能應付勞動性工作及長期站立
‧茶餐廳運作概念
‧沖茶技巧
‧各類茶餐的製作及配搭
‧各式扒類及小食製作
‧個人素養及求職技巧
津貼:出席率達60%的合資格學員可於課程完結後獲發放特別津貼。
「全日制」課程的特別津貼額為每日$223 (以每日2節,每節4小時計)
「部分時間制」課程的特別津貼額為每日$111.5 (以每日1節,每節4小時計)
每名學員每月可獲發放的津貼額上限為$5,800

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