咖啡調製員基礎證書(YT085DS) 仁愛堂ERB再培訓課程
ERB就業掛鈎課程 - 「特別‧愛增值」計劃

咖啡調製員基礎證書
課程內容

‧咖啡的基本知識
‧沖煮咖啡的工具及材料
‧不同沖煮咖啡的技巧
‧半自動咖啡機的操作及花式咖啡的調製
‧咖啡店的運作及咖啡調製員的角色
‧奶茶沖製方法

‧其他飲品沖製技巧
‧實地工作環境體驗
‧個人素養及求職技巧

入學資格/津貼
符合「特別‧愛增值」計劃申請資格人仕;及
中三學歷程度;或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗;及
(學員完成課程及出席率達80%,每學員每月最高津貼額為$5,800)
(詳細津貼金額:可參考ERB培訓局「特別‧愛增值」計劃網站)
  • 課程資料
  • 入讀資格
  • 課程內容
  • 學費/津貼
課程編號:YT085DS
課程模式:全日制
訓練時數:15天全日+ 10天半日 (每週5天或6天) 共160小時
上課地點:屯門澤豐 / 深水埗/ 觀塘市中心
上課時間:9:00am-6:00pm (全日) / 9:00am-1:00pm 或 2:00pm-6:00pm (半日)
課程教學:課堂教授、示範、參觀及實習
資歷級別: 1
備註:此為「特別・愛增值」計劃的全日制「職業技能」課程,畢業學員可有就業跟進服務(一般為3個月);另在此跟進期內可選擇修讀其他「特別・愛增值」計劃的「部份時間制」課程,詳情請向職員查詢
i. 中三學歷程度;或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗;及
ii.符合「特別‧愛增值」計劃申請資格人仕
‧咖啡的基本知識
‧沖煮咖啡的工具及材料
‧不同沖煮咖啡的技巧
‧半自動咖啡機的操作及花式咖啡的調製
‧咖啡店的運作及咖啡調製員的角色
‧奶茶沖製方法
‧其他飲品沖製技巧
‧實地工作環境體驗
‧個人素養及求職技巧
津貼金額:學員完成課程及出席率達80%,學員每月最高津貼額為$5,800
詳細津貼金額:可參考ERB培訓局「特別‧愛增值」計劃網站

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