西餅製作(雜餅類)基礎證書(兼讀制)仁愛堂ERB再培訓課程
ERB技能提升課程

西餅製作(雜餅類)基礎證書(兼讀制)

課程內容
‧飲食業從業員的職業道德及操守
‧雜餅製作理論基礎
‧曲奇、巴夫、布甸、鬆餅及慕絲西餅等製作
入學資格
服務對象：18歲或以上具副學位或以下之本港合資格僱員
i. 具半年或以上飲食業工作經驗
  • 課程資料
  • 入讀資格
  • 課程內容
  • 學費/資助
課程編號：日間 (YT133HS)
課程模式：兼讀制
訓練時數：共30小時
上課地點：屯門新墟 / 屯門澤豐 / 深水埗 / 觀塘市中心 /牛頭角
上課時間：9:00am-1:00pm / 2:00pm-6:00pm
課程教學：課堂教授、示範及實習
資歷級別： 2
備註： -
i. 具半年或以上飲食業工作經驗
‧飲食業從業員的職業道德及操守
‧雜餅製作理論基礎
‧曲奇、巴夫、布甸、鬆餅及慕絲西餅等製作
學費：$675 (高額資助) / $2,250 (一般資助)
學費資助：
‧沒有收入或每月收入為$12,000或以下之人士，可申請豁免繳費 (出席率須達80%)
‧每月收入為$12,001至$20,000之人士，可申請繳交「高額資助學費」 (出席率須達80%)
‧每月收入為$20,001或以上之人士，須繳交「一般資助學費」

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